Refreshing Homemade Watermelon Agua Fresca with Lime

Agua Fresca

Agua Fresca

Refreshing Homemade Watermelon Agua Fresca with Lime

Ingrédients :

Pour l’agua fresca:
500 grammes de pastèque, coupée en cubes
Jus d’1 citron
2 cuillères à soupe de sucre (facultatif)
375 millilitres d’eau Glaçons

Pour la décoration:
Sucre granulé
Feuilles de menthe
Tranches de citron

Préparation :

Étape 1: Préparation de l’agua fresca

1- Dans un mixeur électrique, placez les morceaux de pastèque, le jus de citron, le sucre et un verre d’eau.

2- Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une consistance lisse.

3- Filtrez le jus de pastèque dans une passoire pour obtenir une texture plus lisse.

4- Ajoutez la quantité d’eau restante au jus de pastèque filtré et remuez avec une cuillère pour obtenir un mélange homogène.

5- Placez l’agua fresca au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Étape 2: Servir l’agua fresca

6- Trempez les bords des verres dans un bol rempli d’eau (côté bords vers le bas), puis tournez-les sur une assiette de sucre granulé jusqu’à ce qu’ils soient complètement recouvert de sucre.

7- Servez l’agua fresca dans les verres décorés au sucre avec des glaçons si désiré. Garnissez de feuilles de menthe et de tranches de citron.