Sauce au fromage blanc

La recette en vidéo :

Ingrédients

  • 100g de fromage blanc
  • 1,5 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 1/2 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette, hachée

Préparation

1- Dans un bol, mettez le fromage blanc, l’huile d’olive, le lait, la moutarde, le jus de citron, le sel, le poivre et la ciboulette. Mélangez le tout avec un mixeur à plongeant jusqu’à obtention d’une sauce homogène.

2- Utilisez la sauce au fromage blanc à la place de la mayonnaise avec une salade de pâtes ou des pommes de terre bouillies ou comme accompagnement de vos légumes et crackers.

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